สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Mitsubachi

ปลาซามอล ราดซอสเมงซูยุ

Mitsubachi 12 Sep 2553 14:48:26 6627 view

สูตรปลาซามอล ราดซอสเมงซูยุ

Ingredients

ปลาซามอล 3 ชิ้น
เกลือ 1 หยิบ
มะเขือม่วง 1 ผล
พริกเขียว 12 เมล็ด

(ซอส)
เมงซูยุ 1/2 ถ้วย
น้ำมันงา 1 ชต
โชยุ 1/2 ชช
หอมใหญ่สับละเอียด 1/4 ลูก
ต้นหอมซอย 2 ชต
ขิงขูดละเอียด 1 ชิ้น
งาขาว 1 ชต

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    เมงซูยุ





    หั่นปลา เป็นชิ้น พอคำ โรยเกลือ พักไว้ในตู้เย็น
    หั่นมะเขือม่วง ทางยาวแล้ว หั่นครึ่งแช่ในน้ำเกลือ พักไว้



    (ทำซอส) ใส่ขิง ต้นหอมซอย หอมใหญ่สับ เมงซูยุ น้ำมันงา โชยุ งาขาว คนให้เข้ากัน (ถ้าชอบรสเปรี้ยว ให้ใส่น้ำส้มสายชู ลงไป)



    เอาปลาซามอล มาคลุกแป้งมัน



    แล้วทอดไฟปานกลางให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้



    เอามะเขือม่วง และพริกเขียว ลงทอดต่อ




    ตักใส่จานราดด้วยซอส

Comment (1 )

ChubbyLawyer

12 Sep 2553 19:23:25

คล้ายที่โอโตยะเลยครับ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

SAVORY SWEDISH MEATBALLS

SAVORY SWEDISH MEATBALLS

FoodieAdmin
มันฝรั่งครีมชีส

มันฝรั่งครีมชีส

soontaree
แกงกระหรี่หัวปลา (Fish Head Curry)

แกงกระหรี่หัวปลา (Fish Head Curry)

ChubbyLawyer
Meat Grill and Potato Salad (My style)

Meat Grill and Potato Salad (My style)

Cooking-vee
อกไก่พันเบค่อน

อกไก่พันเบค่อน

Thai-Swedish

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer