0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 15 นาที
1 คน
1. ผัดกระเทียมกับเนยจนหอม เติมหอมใหญ่และเบคอนลงไป ผัดต่อจนสุกหอม
Fry finely sliced garlic in butter add finwly chopped onions and bacon continue to fry until fragrant.
2. ใส่ฟักทองลงไปผัดต่อ ใส่ใบเบย์ ออริกาโน โรสแมรี่ แล้วเติมน้ำลงไป เคี่ยวต่อจนฟักทองสุกและ นำไปปั่นในเครื่องปั่น
Add the chucky pumpkin, bay leave, oregano, rosemary. Add some water. Cook untilthe pumkin are soft. Remove from to sauce pan to food processor to blend.
4. นำมาเคี่ยวต่อ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบดใหม่ๆ เติมวิปปิ้งครีมลงไป ตักเสิร์ฟได้
Bring back to the gas. Season with salt and freshly cracked black pepper. Add whipping cream. Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (2 )
จอมมารคากิ
น่าทานมากครับ คงหอมน่าดูเลยมีทั้งเบย์ลีฟ เบคอน หอมใหญ่ ขอบคุณนะคร้าบบบ
แจ้งลบข้าวเม่า
น่าจะหอมเนอะ ข้นๆ มันๆ
แจ้งลบ