ส้มตำไทยสูตรและวิธีทำโดย Haya JMCT| FoodieTaste

ส้มตำไทย

Haya JMCT 24 Mar 2556 2:24:01 4147 view

Ingredients

เครื่องปรุง
1. พริกขี้หนูสวน 10 5 เม็ด
2. กระเทียมไทยกลีบเล็ก 5 กลีบ
3. นํ้าตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ถั่วฝักยาวหั่นท่อนขนาด 1 นิ้ว 2 ฝัก
5. มะเขือเทศสีดา 4 ลูก
6. มะนาวหั่นชิ้น 1 1/2 ลูก
7. นํ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. มะละกอสับเส้นยาว 1 1/2 ถ้วย
9. กุ้งแห้งเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ
10. ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
11. ผักสด เช่น กะหลํ่าปลี ถั่วฝักยาว ฯ ล ฯ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เมื่อสับมะละกอเป็นเส้นๆ แล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นไว้ก่อน เวลาจะใช้ค่อยนำออกมา
เส้นมะละกอจะกรอบ อร่อยค่ะ

Tips:
คุณค่าของสมุนไพรไทย
ถั่วฝักยาว: ป้องกันโรคเครียด ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง
มะเขือเทศ: บำรุงผิวพรรณ ให้วิตามิน C
กระเทียม: ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด โรคมะเร็ง การอักเสบ รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา
น้ำมะนาว: ขับเสมหะ แก้กระหายน้ำ แก้ร้อนใน บำรุงเลือด แก้โรค เลือดออกตามไรฟัน
น้ำมะขามเปียก: เป็นยาระบายอ่อนๆ

สูตรอาหารล่าสุด