สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

ซุปหอยข้น (Clam chowder)

Mitsubachi 20 Apr 2556 19:57:45 23500 view

สูตรซุปหอยข้น (Clam chowder)

Ingredients

หอยลาย............. 150g
เบคอน................ 2 ชิ้น
มันฝรั่ง............... 1 ลูก
แครอท.............. 1/2 หัว
หัวหอม.................. 1/2 ลูก
เซโลรี่................... 1/4 ต้น
เห็ดแชมปิงญอง........... 4 ลูก
ใบกระวาน...................1 ใบ
น้ำซุปหอย................ 100cc
ผงซุปไก่.....................1/2 ชช
นม............................ 200 cc
เนย ............................10g
แป้งสาลี ......................1 ชต
เกลือ พริกไท..................ตามชอบ
น้ำมันมะกอก......................1 ชต

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 40 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ



    1) หั่นเบคอน หนา 1 ซม และหั่น มันฝรั่ง แครอท
    หัวหอม เซโลรี่ เห็ดแชมปิงญอง ให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า






    2) ใส่หอยและน้ำพอท่วม ลงในหม้อ เพิ่มไวน์ขาว 1 ชต ตั้งไฟต้ม
    จากนั้นนำมากรอกเอาน้ำซุปให้ได้ 100cc และแกะเนื้อออกแยกไว้






    3) ใส่เนยลงในกระทะ ใส่แป้งสาลีผัดกับเนย
    เพิ่มนม ลงผัดครึ่งส่วน จนส่วนผสมข้น พักไว้


    4) ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อ และเบคอนลงผัด เพิ่มผักในข้อ 1
    จากนั้นใส่ น้ำซุป นมอีกครึ่งส่วนที่เหลือ ใบกระวาน
    ผงซุปไก่และส่วนผสมในข้อ 3
    ตั้งไฟต้ม สุดท้ายใส่หอย ปรุง เกลือ พริกไท

    ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟคู่กับ ขนมปังค่ะ










Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com