Login
Search
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 45 นาที
3 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ผสมน้ำเปล่า น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ผงเมล็ดผักชีป่นคั่ว น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ เกลือ แล้วคนให้เข้ากัน
Mix well concentrated tamarind juice, grounded roasted coriander seed, sugar, dark soy sauce and salt.
2. นำไปหมักไก่ประมาณ 2 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย ก่อนนำเข้าอบในเตาอบอุณหภูมิ 180 C 45 นาที หรือจนกระทั่งสุก
Marinate chicken rump with prepared sauce at least 2 hours. Roast in 180 C prehated oven for 45 minutes or until golden brown in both sides.
3. จัดเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
30 Dec 2555 10:25:46 
5621 view
น้ำเลม่อน