ซี่โครงหมูสไตล์ฮาวาย (Hawaii spare ribs)สูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

ซี่โครงหมูสไตล์ฮาวาย (Hawaii spare ribs)

Mitsubachi 20 Apr 2556 22:08:03 5804 view

Ingredients

เครื่องปรุง ซี่โครงหมูสไตล์ฮาวาย (Hawaii spare ribs)

ซี่โครงหมู..................... 8 ชิ้น
แอ๊บเปิ้ล...................... 1/4 ลูก
สับปะรด(กระป๋อง)......... 4 ชิ้น
น้ำสับปะรด....................3 ชต
หัวหอม...................... 1/4 ลูกใหญ่
ขิงหั่นหนา ....................2 ซม
กระเทียม..................... 2 กลีบ
ไวน์แดง....................... 2 ชต
ซอสมะเขือเทศข้น........... 70g
ซอสถั่วเหลือง............... 1 ชต
ซอสวูสเตอร์ ..................1 ชต
น้ำผึ้ง............................ 1 ชต
มัสตาร์ด......................... 1 ชช
พริกปาปริก้า................... เล็กน้อย
เกลือ พริกไท

แป้งข้าวโพดผสมน้ำ (สำหรับใส่ผสมกับซอส)

0 ชม. 15 นาที

1 ชม. 00 นาที

5 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

1) นำส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด

2) ใส่ซี่โครงหมูลงผสม ให้ทั่ว นำไปเข้าตู้เย็นหมักไว้ 1 ชั่วโมง

3) นำซี่โครงหมู ออกมา เข้าอบ 200 องศา อบจนสุกเหลือง
(อุณหภูมิ เตาแต่ละบ้านต่างกัน ให้ดูเอาเองนะค่ะว่าอบนานเท่าไรดี)
ถ้าอยากได้เนื้อนุ่มให้นำไปนึ่ง หรือต้มก่อนนำมาอบนะค่ะ

4) นำน้ำหมักมากรองเอาน้ำออกใส่ลงในกระทะ
ใส่แป้งข้าวโพดลงคนผสม จากนั้นใส่ซี่โครงหมูลงเคลือบให้ทั่ว

จัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับเครื่องดื่มหรือข้าวผัดค่ะ

สูตรอาหารล่าสุด