สลัดไก่ บันบันจิ (Bang bang chicken salad)สูตรและวิธีทำโดย Mitsubachi| FoodieTaste

สลัดไก่ บันบันจิ (Bang bang chicken salad)

Mitsubachi 15 Jun 2556 14:16:20 6822 view

Ingredients

เครื่องปรุง
อกไก่.............. 150g
มะเขือเทศ........ 1 ลูก
แตงกวา........... 1 ลูก

ส่วนผสม A
น้ำตาล.................... 2 ชต
น้ำ........................ 1 ชช
น้ำส้มสายชู............ 1 ชช
โชยู..................... 1/2 ชต
น้ำมันงาบด............. 30g
น้ำมันรายุ ................เล็กน้อย(ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
น้ำมันงา.............................. เล็กน้อย
ต้นหอมขาว(สับละเอียด)........... 1 ชต
ขิง(สับละเอียด)..................... 1 ชช

(ส่วนผสมน้ำมันงาบด)
งาบด 100g + น้ำมันงา 4 ชต

# คั่วงาขาวแล้วพักไว้ให้เย็น นำไปบดให้ละเอียด
จากนั้นใส่น้ำมันงาคนผสมให้เข้ากัน ใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นนะค่ะ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

วิธีทำ

1) หั่นแตงกวา และมะเขือเทศ เสร็จแล้วนำไปแช่พักไว้ในตู้เย็น

สลัดไก่บันบันจิ bang bang chicken salad

2) ใส่น้ำและเหล้าสาเกลงในหม้อต้มน้ำให้เดือด ใส่อกไก่ลงต้มให้พอสุก
นำขึ้นมาพักไว้ ให้เย็น แล้วจึงฉีกให้เป็นเส้น พักไว้

3) นำส่วนผสม A ผสมให้เข้ากัน ใส่ถ้วยเล็ก

สลัดไก่บันบันจิ bang bang chicken salad