0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปรอจนร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอมเหลือง แล้วใส่เห็ดหอมสด
ใส่เป็ดรมควัน (ไก่หรือเป็ด ที่ไหว้ตรุษจีน) ที่สับไว้แล้วลงไปรวนให้หอม
ใส่ซอสน้ำมันหอย และถั่วลันเตาหวานลงไปผัดให้เข้ากัน
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Comment (3 )
ChubbyLawyer
อยากกินเป็ดๆๆ อิอิอิ
แจ้งลบThai-Swedish
หิวเลยค่ะเห็นเมนูนี้ นั่งกลืนน้ำลายหกโมงเช้าสวีเดนเนี่ยแหละ
แจ้งลบอ๋อมแอ๋ม
น่ากินจังเลยค่ะ ไม่อยากจะเชื่อว่าเป็ดไหว้ จะน่ากินได้ขนาดนี้
แจ้งลบ