สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

วิหคลืมรัง

tomlondon 16 Apr 2553 7:17:19 5116 view

สูตรวิหคลืมรัง

Ingredients

วิหคลืมรัง (Stuffed Shitake Mushroom)

1.ไข่ไก่ (Egg) 1 peaches
2.ไก่สับ (Chicken Minced) 100 gram
3.กุ้ง (Prawn) 30 gram
4.ปลาหมึก (Squid) 30 gram
5.รากผักชี (Coriander Root) 20 gram
6.กระเทียม (Garlic) 15 gram
7.น้ำมันงา (Sesame Oil) 1 tbsp
8.น้ำมันหอย (Oyster Sauce) 2 tbsp
9.ซีอิ้วขาว (White Soya Sauce) 1 tbsp
10.ซอสปรุงรส (Maggi Sauce) 1 tsp
11.พริกไทยป่น (Pepper Ground) ½ tsp
12.แป้งมัน (Tapioca Flour) 1 tbsp
13.น้ำตาล (Sugar) 2 tsp
14.เห็ดหอม (Shitake Mushroom) 6 Peaches

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 5 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    เอาเห็ดหอมดอกขนาดกลางไปตุ๋นให้สุกจนนุ่ม แล้วพักไว้ เอากระเทียม รากผักชี ไก่ กุ้ง ปลาหมึก ไปบดรวมกัน ให้ละเอียดแล้วนำมาปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด แล้วใส่ไขไก่ และแป้งมันลงไป แล้วนวดให้เข้ากันจนเหนียว จึงเอามายัดใส่ในเห็ดหอมให้พอดีกับดอกเห็ด แล้วเอาไปนึ่ง 20 นาที หรือจนสุก แล้วนำมาเรียงใส่จาน แต่งจานให้สวยงาม เอาหัวไชเท้าที่แกะเป็นรูปนก มาวางตรงกลาง ใช้ผักหั่นฝอยๆรองก่อนเอาหลายๆสีจะได้ดูสวยงาม แล้วทำฃอสน้ำแดงราดบนเห็ด แล้วเอา ต้นหอมฃอยฝอยๆ กับพริกแดงหั่นฝอยๆแต่งหน้าเห็ดก็นำออกเสิร์ฟได้

Comment (3 )

Thai-Swedish

16 Apr 2553 12:15:41

ว๊าว......นกสวยจัง อยากทำเป็นบ้างจังเลยค่ะ........จานนี้สวยงาม ส่วนประกอบในอาหารก็ของโปรดทั้งนั้นเลยนะคะ อ่านดูแล้วคิดว่าตัวเองทำได้ แต่เจ้านกสวยๆ นั่น คงจนปัญญา....ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

แจ้งลบ

natacha

17 Apr 2553 1:16:53

เด็กๆ น่าจะสนุกเวลาช่วยผสมไส้ กับเวลายัดไส้เห็ดหอม นะค่ะ สูตรนี้น่าอร่อยจัง ขอบคุณค่ะ

แจ้งลบ

tomlondon

17 Apr 2553 7:09:00

จริงๆแล้วก็ทำไม่ยากหรอกครับ นก ใช้หัวไชเท้ามาแกะเอาครับ ลองดูสิครับ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com