สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie FoodieAdmin

แป้งขนมผักกาด (Chinese Carrot cake)

FoodieAdmin 07 Jul 2554 16:46:32 9385 view

สูตรแป้งขนมผักกาด (Chinese Carrot cake)

Ingredients

เครื่องปรุงสำหรับทำตัวแป้งขนมผักกาด

หัวไชเท้า 750 กรัม
แป้งเท้ายายม่อม 3 /4 ถ้วย
แป้งข้าวจ้าว 500 กรัม
กุ้งแห้ง 1 /2 ถ้วย
ถั่วลิสงต้มเปื่อย 250 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 /4 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 5 ถ้วย

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 25 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. นำหัวไชเท้ามาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปขูดฝอย ๆ แล้วคั้นหัวไชเท้าที่ขูดเสร็จแล้วกับน้ำ 2 1 /2 ถ้วย แล้วบีบให้แห้ง จากนั้นก็ผสมแป้งข้าวจ้าวกับแป้งเท้ายายม่อมเข้าด้วยกัน เติมน้ำทีละน้อย นวดจนแป้งนิ่ม แล้วจึงใส่น้ำที่เหลือทั้งหมด ใส่หัวไชเท้าที่เตรียมไว้ เกลือ กุ้งแห้ง ถั่วลิสง และเห็ดหอมผสมให้เข้ากัน
    2. นำส่วนผสมที่ได้ไปเทใส่ถาดที่ทาน้ำมันไว้แล้ว นำไปนึ่งบนน้ำเดือดไฟแรงประมาณ 25 นาที หรือจนสุก ยกลง ปล่อยไว้ให้เย็น แล้วจึงตัดเป็นชิ้น ๆ นำไปทอดไฟกลาง ๆ

Comment (2 )

อ๋อมแอ๋ม

20 Jul 2554 4:55:39

เข้ามาขโมยสูตรค่ะ
พอดีพระมารดาอยากกิน เลย มาแอบส่องแล้วไปกะๆเอาคร่าวๆค่ะขอบคุณมากๆเลยนะคะ

แจ้งลบ

น้ำปั่น-ปังเย็น

17 Jan 2555 13:04:18

กำลังจะทำพอดี ซื้อไชเท้ามาแล้ว ขอบคุณค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

Chinjao rosu 青椒肉絲 <img src = http://www.bloggang.com/data/m/mitsubachi/picture/1319479669.bmp width='22' height='15' border=0></a>

Chinjao rosu 青椒肉絲

Mitsubachi

หมี่กึง(ลูกชิ้นปลาเทียม,หมูเทียม)

หมี่กึง(ลูกชิ้นปลาเทียม,หมูเทียม)

เนเวอร์แลนด์
เกี๊ยวน้ำหมู

เกี๊ยวน้ำหมู

FoodieAdmin
สุกี้แห้ง

สุกี้แห้ง

เนเวอร์แลนด์
บะหมี่เสฉวน (Sichuan Spicy Noodle)

บะหมี่เสฉวน (Sichuan Spicy Noodle)

Mitsubachi

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer