สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

ยำเห็ดเข็มทอง

เนเวอร์แลนด์ 05 Jul 2553 17:57:47 11702 view

สูตรยำเห็ดเข็มทอง

Ingredients

เห็ดเข็มทอง 200 กรัม
หมูบด ประมาณ 1/2 ถ้วย
กุ้ง ประมาณ 10 ตัว



ผัก
ต้นหอม ประมาณ 3 ต้น
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
มะเขือเทศ 2 ผล
กระหล่ำ 2 ใบ

**ถ้ามีผักชี คึนฉ่ายก็ใส่ด้วยนะ



น้ำยำ
พริกสด 3-5 เม็ด
มะนาว 1-2 ลูก
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
(ถ้ามีน้ำตาลปีบก็ใช้แทนจะเพิ่มความอร่อย)

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

     ตัดโคนรากทิ้ง
    หั่นเห็นเข็มทองเป็นสองท่อนล้างน้ำ



    หั่นผัก หอมใหญ่ มะเขือเทศ
    ปรุงน้ำยำ น้ำตาลน้ำปลา คนๆให้น้ำตาลละลาย

    ซอยพริกถ้าขยันจะขโลกก็ได้ ตามด้วยบีบน้ำมะนาวใส่

     Recipe 572553175824.jpg

    ลวกเห็ดใส่ถ้วยรอคลุก ลวกหมู
    ลวกกุ้งใส่ในชามที่ใส่เห็ดลวก



    น้ำยำที่ปรุงไว้ราดและคลุกๆ





    Recipe 572553180022.jpg

    ใส่ผักที่ซอยไว้คลุกเป็นอันเสร็จ





    Recipe 572553180110.jpg

    จัดใส่จาน


Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ขนมเปี๊ยะปิ้ง

ขนมเปี๊ยะปิ้ง

เนเวอร์แลนด์
แกงจืดมะระกระดูกหมูตุ๋น

แกงจืดมะระกระดูกหมูตุ๋น

FoodieAdmin
ยำเห็ดเข็มทอง

ยำเห็ดเข็มทอง

เนเวอร์แลนด์
มันฝรั่งสอดไส้ซีฟู้ด

มันฝรั่งสอดไส้ซีฟู้ด

FoodieAdmin
กากหมูผัดเต้าเจี้ยว (Stir fried pork crackling and fermented soy bean sauce)

กากหมูผัดเต้าเจี้ยว (Stir fried pork crackling and fermented soy bean sauce)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer