ปลากะพงสดผัดเต้าเจี้ยวสูตรและวิธีทำโดย Thip| FoodieTaste

ระดับปานกลาง : ใช้เวลาและการทำไม่ซับซ้อนมาก

ปลากะพงสดผัดเต้าเจี้ยว

Thip 16 Aug 2567 14:02:33 615 view

Ingredients

1. ปลากะพง 1 ตัว
2. กระเทียมจีน 1 หัว
3. น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
4. เห็ดหูหนู 200 กรัม
5. ขิงซอย 100 กรัม
6. ใบขึ้นใช่ 2-3 ต้น
7. ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสหอยนารม 2 ช้อนโต๊ะ
9. เต้าเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
10. พริกแดงจินดา 2-3 เม็ด
11. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
12. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
14. น้ำซุป 1 ถ้วย

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 30 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

- รสชาติของอาหารออกรสเค็มไม่ควรจะหวานจนเกินไป
- ปลาที่ใช้ต้องมีความสดใหม่ จะได้รสสัมผัสความหวานของเนื้อปลา
- แป้งมันควรใช้แป้งมันฮ่องกง เพราะไม่คืนตัว หรือถ้าไม่มีอาจใช้แป้งข้าวโพดแทนได้

สูตรอาหารล่าสุด