Login
Search
ChubbyLawyer 
15 Aug 2553 17:18:29 
8408 view
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ล้างอกไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วหมักด้วย น้ำตาล มิริน ซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ 30 นาที
Clean chicken breast fillet, drain very well and marinate with sugar, mirin and light soy sauce for 30 minutes.
2. นำไปนึ่งไฟแรงจนกว่าจะสุก พักไว้สักครู่ หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ โรยขิงซอย พริกเผาฮ่องกง
Steam over very high heat until cooked, thickly slice and sprinkle with julienned ginger and Chiu Chow Chili Oil.
3. เสิร์ฟได้
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
อาหารลาว
Comment (1 )
natacha
ยังจำได้ตอนที่กินไก่กวนอา ของคุณทนายอ้วนน่าลองมั๊กมั๊ก
แจ้งลบ