เป็ดมะขาม Duck Tamarindสูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย

Foodie tomlondon

เป็ดมะขาม Duck Tamarind

tomlondon 17 Mar 2553 0:00:56 12513 view

สูตรเป็ดมะขาม Duck Tamarind

Ingredients

เป็ดมะขาม
Duck Tamarind Sauce
Ingredients
1.Duck 200 gram
2.Tamarind Sauce 150 gram
3.Spring green 50 gram
4.Deep Fried Shallot 30 gram

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 3 นาที

1 คน

ความอร่อย 5 ดาว

ความอร่อย

ความสวยงาม 4 ดาว

จัดจานสวยงาม

ความสร้างสรรค์ 5 ดาว

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เอาเป็ดไปหมักกับเกลือพริกไทยป่น น้ำไปย่างให้สุก หรือแล้วแต่แขกจะสั่ง เสร็จแล้วนำมาหั่นบางๆเรียงใส่จาน แล้วราดด้วยฃ๊อส มะขาม ส่วนฃ๊อสมะขามนั้นทำเสร็จแล้วแค่เอามาอุ่นให้ร้อนก็นำมาราดได้เลย ว่าหัวจานด้วยสปริงกรีนทอดกรอบ แล้วดโรยหน้าด้วยหอมเจียว

สูตรอาหารล่าสุด

Comment (1 )

keebaa

17 Mar 2553 15:27:04

wow!!! น่าทานมากๆ เลยครับ

แจ้งลบ

Write Review

Login | สมัครสมาชิก

ยิ้ม

กระพริบตา

ตะลึง

อ้าปากหวอ

แลบลิ้น

ร้องไห้

หน้าบึ้ง

ขมวดคิ้ว

โกรธ

ยิ้มมีเลศนัย

แหวะ

ใส่แว่น

ซีดเซียว

เหงื่อตก

เอ๋อจับ

เอ๋อจับ

Quuu

สบายใจ

แจ่ม !!

ตายซาก

โมโหสุดๆ

หัวงู

ฉลอง เย้

หลับกลบเกลื่อน

ยกนิ้วให้

แย่มั่กๆ

อันตราย

ยิ้มกว้าง

หัวเราะ

กระพริบตา

เท่ห์

ขอโทษ

ท้อแท้

หลับ

หงุดหงิด

ตัวป่วน

rrrrrrrrr

โอ้ว

เฮ้อ

ร้องไห้

ดีใจ

ฉุน

งัวเงีย

น่ารัก

เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ปลานิลเจี๋ยนน้ำแดง (Tilapia In Red Sauce)

ปลานิลเจี๋ยนน้ำแดง (Tilapia In Red Sauce)

tomlondon

ติ่มซำเจ (Vegeterian Dimsum)

ติ่มซำเจ (Vegeterian Dimsum)

tomlondon

ลูกชิ้น Sixi

ลูกชิ้น Sixi

Mitsubachi

ขนมจีบไส้แห้วและหมูสับ

ขนมจีบไส้แห้วและหมูสับ

PuPuleLe

เส้นหมี่ผัดผักกะเฉด กุ้งสด

เส้นหมี่ผัดผักกะเฉด กุ้งสด

kruchev chillchill

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com