Login
Search
30 Oct 2556 10:22:01 
4471 view
การคนราดหน้าเมื่อใส่แป้งแล้วควรคนไปทางเดียวกันเพื่ ไม่ให้แป้งคืนตัว อาจใช้แป้งมันก็ได้
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1.ผัดเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำจนสุกเกรียม กรอบนิดๆ พักไว้
2.ผัดกระเทียมให้หอมใส่กุ้งสดใส่เห็ดโคนและน้ำซุปเห็ด ใส่เต้าเจียว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำส้ม ใส่ผักคะน้า
3. ละลายแป้งท้าวและแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าคนให้ละลาย แล้วใส่ขณะที่น้ำกำลังเดือดและคนไปทางเดียวกัน พอสุก ตักราดบน เส้นที่ผัดไว้โรยพริกไทยป่น...
การคนราดหน้าเมื่อใส่แป้งแล้วควรคนไปทางเดียวกันเพื่ ไม่ให้แป้งคืนตัว อาจใช้แป้งมันก็ได้
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
เนดิก