สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เห็ดโปร

เห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ

เห็ดโปร 05 Nov 2556 18:45:03 11565 view

สูตรเห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ

Ingredients

เห็ดเข็ม ทอง ปลาหมึก กุ้ง
หมูบด .ผงแป้งทอดกรอบปรุงสำเร็จรูป.
น้ำเย็น .ผักชี หอมใหญ่.มะนาว .
พริกขี้หนูโขลก หอมแขกซอย น้ำตาลทราย น้ำปลา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ผสมน้ำเย็นจัดกับผงทอดกรอบ นำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้ลงชุบแป้ง (เห็ดเข็มทองต้องให้เสร้จน้ำจนหมดนะคะเวลาทอดไปจะได้ไม่อมน้ำมัน)


     2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำไปทอดในกระทะที่ร้อน ทิ้งไว้ให้เห็ดเข็มทองเป็นสีเหลืองทอง แล้วยกออกให้เสร็จน้ำมัน


     3.หมูสับ หมึก กุ้ง ไปรวนให้สุก


     4.แล้วก็เริ่มปรุงเครื่องได้เลยค่ะ พริกขี้หนูโขลก ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลาและน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน





    5.จากนั้นก็ตามด้วย ใบขึ้นช่าย ต้นหอม หอมแขกซอย หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ หั่นซอย ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง


     จัดเตรียมลงจานที่เตรียมไว้ ให้สวยงามนะคะ







Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ไข่เจียว เห็ดเข็มทอง

ไข่เจียว เห็ดเข็มทอง

tata-Atitta
สลัดไข่ปลาแซลมอนน้ำสลัดโยเกิร์ตรสเผ็ด

สลัดไข่ปลาแซลมอนน้ำสลัดโยเกิร์ตรสเผ็ด

คลุกครัว
สลัดผักรวมใส่เห็ดเข็มทองกับกุ้งสด

สลัดผักรวมใส่เห็ดเข็มทองกับกุ้งสด

เห็ดโปร
เนื้อผัดน้ำมันหอยใส่เห็ดฟาง

เนื้อผัดน้ำมันหอยใส่เห็ดฟาง

มือใหม่เข้าครัว
สลัดมันฝรั่งงาดำ

สลัดมันฝรั่งงาดำ

Silver Spoon

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer