สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

โยเกิร์ตโฮมเมด - Homemade Yogurt

FoodieAdmin 15 Dec 2556 18:33:23 15260 view

สูตรโยเกิร์ตโฮมเมด - Homemade Yogurt

Ingredients

นมจืด 2 ลิตร
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย (8 ออนซ์)
น้ำแข็ง

0 ชม. 20 นาที

5 ชม. 0 นาที

10 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ใช้หม้อ 2 ใบ โดยใส่น้ำที่ใบล่าง และวางชามแก้ว หรือหม้ออีกใบที่ด้านบน เพื่อต้มนมให้เดือดปุดๆ ประมาณ 185-195F / 85-90C
    2. เมื่อเดือด ให้วางหม้อที่ต้มนมบนชามน้ำแข็ง เพื่อให้ความร้อนลดลง และรอให้นมได้อุณภูมิ 110F/43C
    3. เติมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะในหม้อนม คนให้ละลาย และเติมโยเกิร์ตลงไป 1ถ้วย
    4. ใช้ผ้าคลุมไว้  โดยวางไว้ที่อุณภูิมิห้อง หรือที่อุ่นๆ  ถ้ามีเตาอบสามารถนำเข้าเตาอบ โดยไม่ต้องตั้งความร้อนใดๆ เพื่อเร่งปฎิกิริยาของหัวเชื้อ  หากต้องการตักแบ่งใส่ขวดแก้วหรือกล่อง  อย่าลืมช้อนฟองด้านบนออก
    5. ทิ้งไว้ข้ามคืนอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ถ้าอยากได้เปรี้ยวสามารถรอได้ถึง 8 ชั่วโมง

    Recipe 15122556183317.jpg

    ภาพประกอบ blackdogfoodblog.com, making-today-beautiful.com

 

เคล็ดลับการทำ โยเกิร์ตโฮมเมด - Homemade Yogurt
ความร้อนและความหวานทำให้โยเกิร์ตขึ้นตัวได้ดีที่สุด

 

Comment (2 )

24 Dec 2556 19:49:41

นมใช้ยี่ห้อไรดีคะ แล้วโยเกริ์ตละรสอะไร ยี่ห้ออะไร ถึงจะดี

แจ้งลบ

jen

22 Jan 2557 0:04:37

ใช้นมสดพาสเจอร์ไรค์ ค่ะ และใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ดีมี่สุดค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com