สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เห็ดโปร

ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบ

เห็ดโปร 06 Jan 2558 9:26:22 4421 view

สูตรส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบ

Ingredients

ข้าวโพดต้มสุก ต้นอ่อนทานตะวัน

มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว พริกสด กระเทียม

มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม น้ำปลา แป้งทอดกรอบ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 10 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียม ให้ละเอียดเล็กน้อย


     แล้วใส่ถั่วฝักยาวตำๆให้ละเอียดสักหน่อย


    ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา


     ตำคลุกๆให้ส่วนผสมเข้ากัน




    จากนั้นก็ตามด้วยข้าวโพดต้มสุก ตำคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

     
    เตรียมตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้





    เสร็จแล้วสำหรับน้ำส้มตำข้าวโพด โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สักเล็กน้อย


     ****เรามาเริ่มลงมือทำ ต้นอ่อนทานตะวันชุปแป้งทอด กันเลยนะคะ



    ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนน้ำมันค่อนข้างร้อนจัดนะคะ




    ระหว่างที่รอน้ำมันร้อนเรามาละลายแป้งกันค่ะ ผสมน้ำเย็นจัดกับแป้งทอดกรอบ นำต้นอ่อนทานตะวันที่เตรียมไว้ลงชุบแป้ง


     เมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำ ต้นอ่อนทานตะวัน ลงชุปกับแป้งที่ละลายเตรียมไว้ลงในกระทะได้เลยค่ะ ปล่อยไว้สักพักให้ ต้นอ่อนทานตะวัน เหลืองกรอบทั้งสองด้านจากนั้นก็ตักออกทิ้งไว้ให้สเด็ดน้ำมัน




    จัดต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบใส่จานที่เตรียมไว้เสริฟคู่กับ น้ำส้มตำข้าวโพด เป็นอันเส็จเรียบร้อย หน้านตาน่าทานเชียวค่ะ เมนูนี้อยากให้ลอง อยากให้ชิม กันเยอะๆคร้า ^_______^





     Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH
     

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ยำรวมดอกไม้กุ้งสด

ยำรวมดอกไม้กุ้งสด

FoodieAdmin
แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ

แกงจืดกะหล่ำปลียัดไส้หมูสับ

คลุกครัว
โกยซีหมี่นับบุญ

โกยซีหมี่นับบุญ

ChubbyLawyer
เมี่ยงหอยแครง

เมี่ยงหอยแครง

ลงเอย Restaurant
หมี่กระเฉด

หมี่กระเฉด

เห็ดโปร

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer