สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ครัวบ้านน้ำตาล

wagyu spicy terriyagi

ครัวบ้านน้ำตาล 14 Jan 2557 21:05:18 3401 view

สูตรwagyu spicy terriyagi

Ingredients

1. เนื้อวากิว เลือกที่มีชั้นไขมันแทรกในเนื้อเยอะๆหน่อย 300 กรัม
2. ซอส kikoman spicy terriyagi สำหรับหมักเนื้อ
3. ใบไทม์แห้ง 1 หยิบมือ
4. เกลือและพริกไทยดำบดหยาบสำหรับหมักและปรุงรส
5. แครอทหั่นท่อนเล็กลวกสุก 1/4 ถ้วยตวง
ุ6. เมล็ดถั่วลันเตาลวกสุก 1/8 ถ้วยตวง
7. ข้าวโพดนึ่งสุกแกะเมล็ด 1/8 ถ้วยตวง
8. หอมหัวใหญ่หั่นตามยาวกว้างประมาณ 1 ซม.
9. ข้าวโพดย่างทาเนยหั่นเป็นท่อน
10. ผักสลัด และน้ำสลัดตามชอบ
11. เหล้ามิริน หรือไวน์แดงนิดหน่อย
12. เนยเค็มสำหรับผัดผัก และเนื้อ
13. น้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับหมักเนื้อ
14. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 30 นาที

3 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. หั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1*1 นิ้ว
    2. หมักเนื้อใน ซอส kikoman spicy terriyagi เกลือ และพริกไทยดำบดหบาบอย่างละ 1 หยิบมือ ใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อยเคล้าให้ทั่ว ปิดฝาแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที
    3. ปิ้งข้าวโพดในเตาอบพอเริ่มสุกทาเนย แล้วแล้วปิ้งต่อจนหอม
    4. ผัดแครอท ถั่วลันเตา และข้าวโพดแกะเมล็ด ในเนย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยนิดหน่อย
    5. ผัดหอมหัวใหญ่กับเนยจนหอมใส่เนื้อที่หมักไว้ผัดให้สุกกำลังดี โดยใช้ไฟค่อนข้างแรงให้เนื้อข้างนอกสุกเกรียมเล็กน้อยและข้างในเป็นสีชมพูอ่อน เร่งไฟแรงใส่เหล้ามิริน หรือไวน์แดงพอให้ไฟลุกแล้วปิดไฟ
    6. ตักข้าวใส่จาน ราดด้วยเนื้อผัด ตกแต่งด่วยผักผัดเนย ข้าวโพดย่าง และผักสลัด เสิร์ฟร้อนๆ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com