สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie FoodieAdmin

ไก่ทอดมะพร้าวแห้ง กับ Honey-Mustard Sauce

FoodieAdmin 24 Jan 2557 17:45:03 11496 view

สูตรไก่ทอดมะพร้าวแห้ง กับ Honey-Mustard Sauce

Ingredients

อกไก่ 1 โล
ขนมปังป่น 2 ถ้วยตวง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
มะพร้าวอบแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เนยสดจืด
พริกไทยดำแบบเม็ด 1 ช้อนชา
พริกไทยดำแบบป่น 1/2 ช้อนชา
รากผักชี 1 ต้น
เกลือ

Honey-Mustard Sauce
- มายองเนส 1/3 ถ้วยตวง
- ดิจองมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 10 นาที

3 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. อุ่นเตาอบ 400F/200C
    2. หั่นอกไก่ให้กว้างประมาณ 1 นิ้ว อย่าหนามาก
    3. โคลกผักชี พริกไทยเม็ด และเกลือเล็กน้อย แล้วหมักกับอกไก่ 15-30 นาที
    4.แบ่งชาม 3 ใบประกอบด้วย
    - ชาม1 แป้งสาลี กับพริกไทยแบบป่น
    - ชาม2 ไข่ไก่ตีให้ขึ้นฟอง
    - ชาม3 ขนมปังป่น มะพร้าวอบแห้ง
    5. นำไก่คลุกส่วนผสมทั้ง 3 ชาม
    6. ละลายเนยในถาดอบ และนำไก่ที่คลุกส่วนผสมวางที่ถาดอบ
    7. นำเข้าอบ ประมาณ 10 นาที แล้วพลิกอีกด้าน จนกระทั่งสุก เหลือง กรอบ

    กรณีไม่ใช้เตาอบสามารถทอดกับน้ำมันปาล์มได้ แนะนำใช้หม้อในการทอด และน้ำมันต้องท่วมเนื้อไก่

    วิธีทำ Honey-Mustard Sauce
    1. ตีส่วนผสมมายองเนสและมัสตาร์ดให้เข้ากัน
    2. ชิมรส และเคิมน้ำผึ้งทึละน้อย


    ภาพและสูตรดัดแปลงจาก thecozyapron.com และ bunsinmyoven.com

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

แฮมเบอร์เกอร์หอคอย (The Tower Burger)

แฮมเบอร์เกอร์หอคอย (The Tower Burger)

ChubbyLawyer
ข้าวผัดปลาสลิด(นัก)

ข้าวผัดปลาสลิด(นัก)

Tao_CyMarriott
ข้าผัดลิ้นจ่ี

ข้าผัดลิ้นจ่ี

จิ้งจอกน้อย
ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูพะโล้ by Yummy Za!

ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูพะโล้ by Yummy Za!

yummyza
มาม่าต้มยำกุ้ง เห็ด 3 อย่าง รสชาติจัดจ้าน

มาม่าต้มยำกุ้ง เห็ด 3 อย่าง รสชาติจัดจ้าน

เห็ดโปร

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer