ถ้าเวลานวดแป้งแล้วติดโต๊ะให้ใช้น้ำคาลไอซิ่งและผงโกโก้ร่อนรวมกันแล้วนำมาโรยโต๊ะนะตะ
ในรูปนี้เป็นทาร์ตช๊อกโกแล็ตกานาชและเจลลี่เสาวรสค่ะ
For table dust flour use powdered sugar or icing sugar mix with cocoa powder.
ChefAva 07 Feb 2557 8:40:43 5406 view
0 ชม. 40 นาที
1 ชม. 15 นาที
20 คน
ถ้าเวลานวดแป้งแล้วติดโต๊ะให้ใช้น้ำคาลไอซิ่งและผงโกโก้ร่อนรวมกันแล้วนำมาโรยโต๊ะนะตะ
ในรูปนี้เป็นทาร์ตช๊อกโกแล็ตกานาชและเจลลี่เสาวรสค่ะ
For table dust flour use powdered sugar or icing sugar mix with cocoa powder.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร