สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie FoodieAdmin

คัพเค้กช็อคโกแล็ตเชอร์รี่ - Cherry Heart Cutout Cupcakes

FoodieAdmin 07 Feb 2557 10:45:01 12732 view

สูตรคัพเค้กช็อคโกแล็ตเชอร์รี่ - Cherry Heart Cutout Cupcakes

Ingredients

น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
แป้งเค้ก 1/2 ถ้วยตวง
ผงโกโก้ 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อน
เกลือ 1/2 ช้อน
เนยจืดเย็น หั่นลูกเต๋า 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 eggs
โยเกิร์ต 1 ถ้วย
กลิ่นวนิลา 2 ช้อน

เชอร์รี่กระป๋อง
มะนาว
น้ำตาลไอซิ่ง

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 40 นาที

8 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    ตารางเปรียบเทียบน้ำหนักของส่วนผสม  http://www.foodietaste.com/tools_measures.asp

    ช็อคโกแล็ตคัพเค้ก

    1. อุ่นเตาอบ 350F / 180C
    2. ร่อนแป้ง 2 แบบเข้าด้วยกัน พร้อมกับ ผงโกโก้ เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงฟู
    3. ตีไข่ไก่ กลิ่นวนิลา และโยเกิร์ต ให้เข้ากัน ไม่ต้องให้เกิดฟอง แค่พอเข้ากัน
    4. ตีเนยให้อ่อนตัว ค่อยๆ ใส่น้ำตาล ด้วยความเร็วกลาง
    5. เมื่อเนยและน้ำตาลเข้ากันแล้ว ใส่ส่วนผสมที่ร่อนไว้ ตีต่อให้เข้ากับแป้งด้วยความเร็วต่ำ อย่านาน!
    6. เติมส่วนผสมไข่ ลงในแป้ง แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน หรือตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน
    7. เทใส่พิมพ์คัพเค้ เพียง 3/4 ของพิมพ์  นำเข้าอบ 15 นาที 
    8. เช็คสุกด้วยการใช้ไม้จิ่มฟันทิ่มลงตรงกลาง หากมีเศษติดไม้เล็กน้อย คือสุกแล้ว

    Recipe 722557104425.jpg

    Recipe 722557104439.jpg

    เชอร์รี่

    1. ใช้เชอร์รี่กระป๋องสำเร็จรูป และบีบมะนาวเล็กน้อย เพื่อไม่ให้หวานเกินไป

    วิธีแต่งหน้า

    1. ใช้มีดตัดเป็นรูปหัวใจ หรือใช้พิมพ์รูปหัวใจกด และใช้มีค่อยๆ แซะส่วนด้านหน้าออก
    2. โรยหน้าด้วยไอซิ่ง
    3. เติมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้

    Recipe 722557104453.jpg

    ภาพและสูตรดัดแปลงจาก bakingamoment.com และ foodfamilyfinds.com

 

เคล็ดลับการทำ คัพเค้กช็อคโกแล็ตเชอร์รี่ - Cherry Heart Cutout Cupcakes
คัพเค้กทิ้งค้างคืน หรือประมาณ 12 ชั่วโมงไว้จะอร่อยขึ้น ก่อนจะแต่งหน้า

 

Comment (2 )

ข้าวแป้ง

22 Mar 2557 10:52:05

รสชาติเป็นยังไงค่ะ ขมหรือหวาน เนื้อร่วน เนื้อหนัก.......

แจ้งลบ

ข้าวแป้ง

23 Mar 2557 11:57:53

ตอบหน่อยค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com