สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChefAva

Besan Ladoo ขนมเบซันลาดู

ChefAva 22 Feb 2557 17:40:17 22233 view

สูตรBesan Ladoo ขนมเบซันลาดู

Ingredients

แป้งถั่วชิคพี Gram/Besan 3 ถ.
เนย Ghee หรือ Clarified butter) 3/4ถ.
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ.
นมสด 1/4 ถ.
ผงลูกกระวาน 2 ชช.
ถั่วอบต่างๆสำหรับแต่ง ถ้าไม่ใส่ก็ได้นะคะ

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 35 นาที

1 คน

ความอร่อย 2 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 2 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. อุ่นเนยในกะทะด้วยไฟกลางค่อนไปทางสูง จนละลาย ใส่แป้งลงไปผัดด้วยจนสีแป้งกลายเป็นน้ำตาลผัดประมาณ 15 นาที
    2. ลดไฟลงแล้วค่อยๆพรมน้ำนมลงไประหว่างผัด ทีละช้อนโต๊ะ ผัดไม่ต้องแห้งมากเพราะเวลาวางพักไว้ขนมจะแห้งกว่าตอนที่เพิ่งผัดเสร็จมากๆ
    3. เมื่อขนมอุ่นพอที่เราจะจับได้ ให้ผสมน้ำตาลและกระวานลงไปคลุกให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นลูกกลมเล็ก

 

เคล็ดลับการทำ Besan Ladoo ขนมเบซันลาดู
ในรูปอันนี้แห้งไปนะคะวันหลังจะเอารูปสวยๆกว่านี้มาลงให้ค่ะ
กลิ่นขนมหอมมากๆค่ะเวลาทาน. เนื้อขนมคล้ายๆช็อตเบรดค่ะคือละลายร่วนในปาก

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com