ครีมซุปฟักทอง (Cream Soup Pumpkin)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

ครีมซุปฟักทอง (Cream Soup Pumpkin)

tomlondon 19 Mar 2553 8:54:57 9309 view

Ingredients

ฟักทอง 500 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
หอมใหญ่ 100 กรัม
มันเทศ 200 กรัม
เนย 50 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
อโรมาต 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
นมสด 500 กรัม
น้ำสต๊อกไก่ 100 กรัม
แป้งสาลี 100 กรัม
ใบเบลีฟ 5 ใบ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
กะทิกล่อง 2 กระป๋อง

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เอากระเทียม หอมใหญ่ ฟักทองลงไปผัดกับเนยในหม้อที่สะอาด
ผัดจนหอมแล้ว ใส่แป้งลงไปผัดต่อ จนแป้งสุกแล้วใส่น้ำสะต๊อก นมสด กะทิ ลงไปตีจนแป้งแตกเข้ากันกับน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่มันเทศลงไป พร้อมส่วนผสมทั้งหมด เคี้ยวต่อไป15นาที
ยกลง ตักใบเบลีฟออก เอาทั้งหมดปั่นให้ละเอียดแล้วกรองในกระชอน
เสร็จแล้วเอาใส่หม้อตั้งไฟต่อพอเดือด ก็นำออกเสิร์ฟได้
จะเสริฟร์คู่กับขนมปังgarlic bread หรือ dinner roll หรือขนมปังอื่นๆที่ทานชื่นชอบซุปฟักทองเป็นอาหารเสริมอีกชนิดหนึง สามารถทานได้ทุกชนชาติ ทุกวัย นะครับ

สูตรอาหารล่าสุด