การหุงเข้าญี่ปุ่นให้ออกมาขึ้นหม้อ ต้องสังเกตุเมล็ดข้าว กลม มล และใส่ ถึงจะเป็นเมล็ดข้าวคุณภาพดี คุณภาพของเมล็ดข้าวจะเป็นตัวกำหนดปริมาณน้ำที่ใช้ในการหุง ส่วนฤดูการเก็บเกี่ยวและอุณหภูมิของภูมิอากาศก็เป็นตัวกำหนดปริมาณน้ำอีกเช่นกัน
0 ชม. 40 นาที
0 ชม. 10 นาที
2 คน
การหุงเข้าญี่ปุ่นให้ออกมาขึ้นหม้อ ต้องสังเกตุเมล็ดข้าว กลม มล และใส่ ถึงจะเป็นเมล็ดข้าวคุณภาพดี คุณภาพของเมล็ดข้าวจะเป็นตัวกำหนดปริมาณน้ำที่ใช้ในการหุง ส่วนฤดูการเก็บเกี่ยวและอุณหภูมิของภูมิอากาศก็เป็นตัวกำหนดปริมาณน้ำอีกเช่นกัน
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร