ChubbyLawyer 11 Oct 2557 18:56:27 11815 view
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 40 นาที
2 คน
1. ใสน้ำเปล่าลงในหม้อ ใส่ซุปก้อนลงไป แล้วใส่ไก่ลงไป ตั้งไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆ จนกว่าไก่เริ่มจะสุก ช้อนฟองออกบ้าง
In deep base pot, add water instant soup cube and chicken and simmer on the lowest heat until chicken started to be cooked.
2. ใส่หน่อไม้ต้ม เคี่ยวต่อจนน้ำซุปซึมเข้าในเนื้อหน่อไม้ และชิ้นไก่เปื่อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ใส่ถั่วลิสงก่อนปิดไฟ
Add thinly sliced bamboo and continue to simmer until bamboo absorb flavor in the soup and chicken are tender. Season with seasoning sauce and add roasted peanut before turning the heat off.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร