สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Chef K. Delaney

โฮมเมค...น้ำเชื่อทับทิมเข้มข้น

Chef K. Delaney 23 Oct 2557 22:31:34 3096 view

สูตรโฮมเมค...น้ำเชื่อทับทิมเข้มข้น

Ingredients

ทับทิมสด. 1 ก.ก (เฉพาะเมล็ด)
น้ำตาล 1 ก.ก

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 30 นาที

30 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    -แกะเมล็ดทับทิม แยกใส่ไว้ในอ่างผสม
    -ใช้มือนวด คั้นเอาเอาแต่น้ำทับทิม แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง
    -ใส่น้ำทับทิมสด ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาล ต้มจนเดือดลดไฟอ่อน
    -เคี่ยวไฟอ่อนมาก ห้ามคนไม่งั้นน้ำตาลจะตกผลึกเป็นก้อนๆ
    -ตั้งไฟเคี่ยวประมาณ 45-60 นาที ทดลอง ตัก น้ำ้เชื่อม หยดใส่ ช้อนที่แช่ช่องฟรีสเตรียมไว้
    เช็คดู ว่าข้นพอรึยัง เมื่อข้นพอแล้ว ใส่ขวดตอนร้อน ปิดฝา (จะเป็นการฆ่าเชื้อในขั้นตอนเดียว)
    -พักไว้จนเย็น เก็บเข้าตู้เย็น
    -ใช้ได้หลายอย่าง เช่น ราดหน้าขนม ราดไอศรีม ทำน้ำทับทิมดื่ม ฯลฯ

 

เคล็ดลับการทำ โฮมเมค...น้ำเชื่อทับทิมเข้มข้น
วิธี แยกเมล็ด ทับทิมแบบง่าย
โดยการ ผ่าครึ่งทับทิมแล้วใช้ หลังช้อน เคาะที่เปลือกทับทิม แล้วเมล็ดทับทิมจะร่วงออกมาโดยง่าย

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com