FoodieAdmin
28 Dec 2557 9:01:54
7050 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 30 นาที
5 คน
อุ่นเตาอบที่ อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮส์
ต้มเส้นพาสต้าตามวิธีการที่บอกไว้ข้างซอง ให้ลดระยะเวลาจากที่บอกไป 1 นาที หลังจากนั้นเทน้ำแล้ววางพักไว้

ผัดไส้กรอกอิตาเลียนลงไปในกระทะที่อุณหภูมิปานกลางจนสุกได้ที่ แล้วใส่ซอสพาสต้าและเส้นที่เตรียมไว้ลงไปคนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ลงไปครึ่งหนึ่งของถาดอบขนาด 9 X 13


ผสมริค้อตต้าชีส มอสซาเรลล่าชีส และพาเมนซานชีสในถ้วยผสมให้เข้ากัน แล้วตักใส่ให้ทั่วชามอบ ปาดให้ทั่วพาสต้า

ขูดชีสโรสด้านบน แล้วนำไปอบ 30 นาที จนกระทั่งชีสละลาย แล้วยกออกเสิร์ฟ



สูตรแป้งเครป
เบ๊คคุ
โปตีนเกษตร
พายเนื้อหมู
ขนมไทยที่ทำด้วยกระทะเหล็กแบน
ผักชุบแป้งทอด
มันฝรั่งเกรียวทอด
ไก่ตุ๋นงาดำ
แซลมอนสเต๊ก
แป้งสาลีมีกี่ยี่ห้อ
น้ำราดซอสมะขาม
ต้มกะทิสายบัวปลาทูสด
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบเนยกระเทียม
น้ำสต็อค
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
คุกกี้อินเดีย
วานิลาน้ำ
ทาร์ตมะนาว
เมนูต้ม
ขนมหวานประเภทวุ้น
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร