FoodieAdmin 28 Dec 2557 9:01:54 6773 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 30 นาที
5 คน
อุ่นเตาอบที่ อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮส์
ต้มเส้นพาสต้าตามวิธีการที่บอกไว้ข้างซอง ให้ลดระยะเวลาจากที่บอกไป 1 นาที หลังจากนั้นเทน้ำแล้ววางพักไว้
ผัดไส้กรอกอิตาเลียนลงไปในกระทะที่อุณหภูมิปานกลางจนสุกได้ที่ แล้วใส่ซอสพาสต้าและเส้นที่เตรียมไว้ลงไปคนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ลงไปครึ่งหนึ่งของถาดอบขนาด 9 X 13
ผสมริค้อตต้าชีส มอสซาเรลล่าชีส และพาเมนซานชีสในถ้วยผสมให้เข้ากัน แล้วตักใส่ให้ทั่วชามอบ ปาดให้ทั่วพาสต้า
ขูดชีสโรสด้านบน แล้วนำไปอบ 30 นาที จนกระทั่งชีสละลาย แล้วยกออกเสิร์ฟ
ภาพและสูตรดัดแปลงจาก picky-palate.comรักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร