ปลาเกล็ดขาวปรุงรสผัดพริกขิง (Stir fried seasoned White bait fish with red curry paste)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

ปลาเกล็ดขาวปรุงรสผัดพริกขิง (Stir fried seasoned White bait fish with red curry paste)

ChubbyLawyer 29 Mar 2558 17:25:39 5266 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

ปลาเกล็ดขาวปรุงรส 250 กรัม
น้ำพริกผัดพริกขิง 80 กรัม
ใบมะกรูดซอย 7-8 ใบ

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

250 g seasoned white bait fish
80 g Phad prik khing or red curry paste
7-8 kaffir lime leaves, julienned

Seasonings

1 tbs. sugar
1-2 tbs. fish sauce

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใสน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำพริกผัดพริกขิงลงผัดบนไฟอ่อนๆ จนหอม ใส่ใบมะกรูดซอยครึ่งนึงลงผัด

Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil, add red curry paste to stir fry over medium – low heat until aroma and add some of julienned kaffir lime leaves.

Recipe 2932558172033.jpg Recipe 2932558172045.jpg Recipe 2932558172057.jpg