สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

ปลาเกล็ดขาวปรุงรสผัดพริกขิง (Stir fried seasoned White bait fish with red curry paste)

ChubbyLawyer 29 Mar 2558 17:25:39 5104 view

สูตรปลาเกล็ดขาวปรุงรสผัดพริกขิง (Stir fried seasoned White bait fish with red curry paste)

Ingredients

ส่วนประกอบ


ปลาเกล็ดขาวปรุงรส 250 กรัม
น้ำพริกผัดพริกขิง 80 กรัม
ใบมะกรูดซอย 7-8 ใบ


เครื่องปรุง


น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


250 g seasoned white bait fish
80 g Phad prik khing or red curry paste
7-8 kaffir lime leaves, julienned


Seasonings


1 tbs. sugar
1-2 tbs. fish sauce

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 10 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 2 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งกระทะ ใสน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำพริกผัดพริกขิงลงผัดบนไฟอ่อนๆ จนหอม ใส่ใบมะกรูดซอยครึ่งนึงลงผัด

    Preheat and lightly grease the wok with vegetable oil, add red curry paste to stir fry over medium – low heat until aroma and add some of julienned kaffir lime leaves.

    Recipe 2932558172033.jpgRecipe 2932558172045.jpgRecipe 2932558172057.jpg

    2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน

    Season with sugar and fish sauce and mix well.

    Recipe 2932558172215.jpgRecipe 2932558172229.jpg

    3. ใส่ปลาเกล็ดขาวปรุงรสลงผัดให้เข้ากัน โรยใบมะกรูดซอยอีกทีก็ปิดไฟได้

    Add seasoned white baits to mix until incorporate. Sprinkle with the remaining kaffir lime leaves.

    Recipe 2932558172328.jpgRecipe 2932558172341.jpgRecipe 2932558172402.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com