ออมเล็ตญี่ปุ่นสูตรและวิธีทำโดย shooterx| FoodieTaste

ออมเล็ตญี่ปุ่น

shooterx 25 May 2558 19:52:54 4627 view

Ingredients

ส่วนผสมมีดังนี้นะครับ
น้ำตาล 1 ช้อนชาครับ
น้ำซุปสต๊อค 2 ช้อนโต๊ะครับ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชาครับ
น้ำมันพืช 2 ช้อนชาครับ
ตอกไข่ใส่ชามครับและเติมน้ำตาลน้ำซุปซอสถั่วเหลืองและตีให้เข้ากันและก็เทน้ำมันใส่กระทะและรอให้ร้อนปรับความร้อนลงมาและเทไข่ลงไป 1/3 ของในชามลงไปในกระทะแผ่ไข่ให้ทั่วกระทะ เมื่อไข่เกือบสุก ให้ม้วนไข่ไปทางด้านบนจนถึงขอบด้านบนของกระทะ ให้ย้ายไข่ที่ม้วนไว้มาไว้ด้านล่างของกระทะนะครับและเทส่วนผสมที่เหลือลงไปอีกครึ่งหนึ่ง และแผ่ให้ทั่วกระทะขณะที่แผ่ไข่ให้ทั่วกระทะ ให้ตักไข่ม้วนมาไว้ด้านบนไข่ที่แผ่ไว้ เมื่อไข่ชั้นล่างเกือบสุก ให้ม้วนไข่ไปไว้ด้านบนของกระทะทำแบบเดิมอีกครั้งเมื่อทำชั้นที่สามแล้วและม้วนแล้ว ให้ดันไข่ที่ได้รูปสี่เหลี่ยมจตุรัสไปชิดขอบกระทะ พร้อมเสิร์ฟเลยครับ

http://www.wasabithai.com/
http://www.wasabithai.com/take_away.php