คัพเค้กซุคีนี่เครื่องเทศ (Zucchini – spices cupcake)สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

คัพเค้กซุคีนี่เครื่องเทศ (Zucchini – spices cupcake)

ChubbyLawyer 14 Oct 2558 17:53:21 2968 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย
ผงฟู ¼ ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
จันทร์เทศป่น ¼ ช้อนชา
กานพลูป่น ¼ ช้อนชา
น้ำมันพืช ½ ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
วนิลลาผง ½ ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
ซุคีนี่ขูดฝอย 1 ½ ถ้วย
วอทนัทอบ สับหยาบๆ ½ ถ้วย

Ingredients

1 ½ c. all – purpose flour
½ tsp. baking soda
¼ tsp. baking powder
½ tsp. salt
1 tsp. grounded cinnamon
1/8 tsp. grounded nutmeg
1/8 tsp. grounded cloves
½ c. vegetable oil
1 large egg (room temperature)
½ tsp. vanilla powder
1 c. packed brown sugar
1 ½ grated zucchini
½ c. toasted and roughly chopped walnut

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 35 นาที

12 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์

Preheat oven to 180 C. Line standard muffin tins with paper liners.

Recipe 14102558175355.jpg

2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เบคกิ้งโซดา ผงฟู วนิลลาผง อบเชยป่น จันทน์เทศป่น กานพลูป่น 1 ครั้ง ใส่เกลือในอ่างผสม คนให้เข้ากัน

Sift once, all purpose flour, baking powder, baking soda, vanilla powder, grounded cinnamon, grounded nutmeg and grounded cloves. Add salt to flour mixture and stir well to combine.

Recipe 14102558175430.jpg Recipe 14102558175442.jpg Recipe 14102558175456.jpg

3. ในอ่างผสมอีกใบใส่น้ำมัน ไข่ น้ำตาลทรายแดง คนผสมให้เข้ากัน

In another bowl, whisk together vegetable oil, egg and brown sugar.

Recipe 14102558175640.jpg Recipe 14102558175653.jpg Recipe 14102558175706.jpg

4. ใส่ซุคีนี่ขูดฝอยลงในส่วนผสมของไข่ น้ำมันและน้ำตาล คนให้เข้ากัน

Add grated zucchini to the mixture of egg, oil and sugar and mix well.

Recipe 14102558175813.jpg Recipe 14102558175829.jpg

5. ใส่ส่วนผสมแป้งและวอลนัท คนให้พอเข้ากัน

Add the mixture of flour and walnut, whisking to combine.

Recipe 14102558175937.jpg Recipe 14102558175949.jpg Recipe 14102558180017.jpg

6. ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ ใส่เชอร์รี่สด นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20 – 25 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกมาจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท

Divide batter evenly among lined cups, filling each three – quarters full. Bake, rotating tins halfway through, until golden, about 20 – 25 minutes. Transfer tins to wire racks to cool completely before removing cupcakes.

Recipe 14102558180158.jpg Recipe 14102558180215.jpg Recipe 14102558180228.jpg