0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 10 นาที
1 คน
1.หอยแมงภู่ล้างให้สะอาดแกะเปลือกออก 1 ฝา หรือซื้อสำเร็จรูปแช่แข็ง
2.ผสมกระเทียมสับพริกไทย ซีอิ๊วขาวพริกขี้หนู ตักราดบนตัวหอยหรือแกะเนื้อมาคลุกก่อนนำใส่ในเปลือกอย่างเดิม โรยด้วยผักชี และกระเทียม พริกไทย นำเข้าเตาอบจนสุกเหลือง เสริ์ฟร้อนๆ
วิธีทำวิปปิ้งครีม
ส่วนประกอบขนมจีนน้ำยา
หมูทอดชุปแป้ง
เค้กหน้าช็อคโกแลตชีส
ปลาเส้น
กระเทียมญี่ปุ่น
ร็อคเก็ตสลัด
ประเภทยำ
มอสซาเลลล่าฃีส
แกงกะหรี่ญี่ญุ่น
hoisin sauce
ทำบะหมื่
ซอสติ่มซำ
วุ้นผลไม้สด(Jelly Fresh Fruit)
กั้งหินเทอร์มิดอร์
แกงเผ็ดไก่หน่อไม้
ตุ๋นมะระซี่โครงหมู
เสต็กคุโรบูตะ
ต้มยำหัวปลี
Massaman Curry
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร