สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

คุกกี้เขียวหวานกุ้ง (Green curry shrimps cookies)

ChubbyLawyer 08 Mar 2559 7:21:28 2854 view

สูตรคุกกี้เขียวหวานกุ้ง (Green curry shrimps cookies)

Ingredients

ส่วนประกอบ

แป้งอเนกประสงค์ 230 กรัม
ผงฟู ½ ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
วนิลลาผง ½ ช้อนชา
เนยสด 125 กรัม
น้ำตาล 145 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งป่น 25 กรัม
ใบมะกรูดซอยละเอียด 40 กรัม


Ingredients



230 g all - purpose flour
½ tsp. baking powder
½ tsp. baking soda
1/8 tsp. salt
½ tsp. vanilla powder
125 g unsalted butter
140 g sugar
1 egg
1 tbs. green curry paste
25 g grounded dried shrimp
40 g thinly sliced kaffir lime leaves


0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 35 นาที

1 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส วางกระดาษรองอบในถาดอบ

    Preheat oven to 180 C. Line baking trays with parchment papers.

    2. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ วนิลลาผง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา 1 ครั้ง ใส่เกลือและกุ้งแห้งป่นลงไป ผสมให้เข้ากัน

    Sift together, all – purpose flour, vanilla powder, baking powder and baking soda in a bowl. Add salt and ground dried shrimp to flour mixture and gently stir to corporate.

    Recipe 83255971350.jpgRecipe 83255971404.jpgRecipe 83255971430.jpg

    3. นำน้ำตาลและเนยใส่เครืองผสมอาหาร ตีเนยและน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง จนกว่าจะขึ้นฟู เปลี่ยนเป็นสีขาว

    In to the bowl of an electric mixer, beat butter and sugar on medium speed until light and fluffy, about 7-8 minutes.

    Recipe 83255971748.jpgRecipe 83255971803.jpg

    4. ใส่ไข่ ผสมให้เข้ากัน

    Add egg and beat to combine.

    Recipe 83255971859.jpg

    5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำสุด ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวาน ใบมะกรูดซอย ค่อยๆใส่ส่วนผสมของแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน

    Reduce speed to the lowest, add green curry paste and kaffir lime leaves and gradually add flour mixture and beat until just combine.

    Recipe 83255971935.jpgRecipe 83255971949.jpgRecipe 83255972003.jpg

    6. ใช้ที่ตักไอศรีมตักส่วนผสมคุกกี้หยอดลงถาดอบ ใช้ส้อมกดเบาๆเพื่อให้เกิดลวดลาย อบจนสุก

    Form mixed dough using an ice cream scoop into baking tray, about 1 ½ inch apart. Gently press with folk to form the pattern. Bake until set, 12 – 15 minutes, rotating tray half way through. Transfer to wire rack to completely cool.

    Recipe 83255972108.jpg

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com