สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ChubbyLawyer

บัตเตอร์เค๊ก (Butter Cake)

ChubbyLawyer 28 Jun 2553 7:14:45 44678 view

สูตรบัตเตอร์เค๊ก (Butter Cake)

Ingredients

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 270 กรัม
ผงฟู 10 กรัม
นมผง 20 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์ 1) 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
S.P. 15 กรัม
เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม

270 g all purposes flour for cake
10 g double acting baking powder
20 g powdered milk
4 eggs
200 g sugar
100 g water
100 g evaporated milk
1 tsp. salt
½ tbs. vanilla essence
150 g melted butter

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 45 นาที

1 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู นมผง ให้เข้ากันพักไว้

    Shift all purposes flour for cake , double acting baking powder and powdered milk and set aside

    Recipe 286255370503.jpg   Recipe 286255370527.jpg   Recipe 286255370614.jpg

    2. ผสมไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + นมข้นจืด + น้ำเปล่า + เกลือป่น + วานิลลา ลงในอ่างผสมปาด SP ที่หัวตีตระกร้อ ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที

    In the mixing bowl, add eggs, sugar, evaporated milk, water, salt, vanilla essence and SP and mix with the lowest speed for 1 minute.

    Recipe 286255370714.jpg   Recipe 286255370740.jpg   Recipe 286255370754.jpg

    3. แล้วเติมแป้งที่พักไว้ ตีด้วยความเร็วสูงสุด อีก 5 นาที แล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำสุดอีก 2 นาทีจนส่วนผสมที่ได้จะขึ้นฟูขาว หยุดเครื่องคนส่วนผสม เอาอ่างผสมออกมา แล้วเติมเนยสดละลาย และค่อยๆคนให้เข้ากัน

    Add flour; mix with the highest speed for 5 minutes and the lowest speed for another 2 minutes. Stop the mixing and take out the mixing bowl. Gently add melted butter and gently fold until the mixture are smooth.

    Recipe 286255370933.jpg   Recipe 286255371005.jpg   Recipe 286255371034.jpg

    4. เทลงพิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ เข้าอบ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที

    Add to the moles and put in the 180 C preheated oven for 30 minutes.

    Recipe 286255371138.jpg   Recipe 286255371204.jpg   Recipe 286255371232.jpg

    5. เสริ์ฟได้

    Ready to serve.

    Recipe 286255371325.jpg   Recipe 286255371356.jpg   Recipe 286255371428.jpg

Comment (5 )

AlexisBakery

28 Jun 2553 10:11:33

ฟูแล้วหัวแตกหน้ากินมากกก แบบนี้ต้องลองทำคืนนี้นะเนียะ

แจ้งลบ

ทนายอ้วน

28 Jun 2553 11:26:19

ทำเลยครับ ทำง่ายมากๆๆ หอมฟุ้งไปทั้งบ้านเลย

แจ้งลบ

ปิ่น

03 Sep 2556 20:13:11

น่าทานมาก

แจ้งลบ

Jazzysunya@gmail.com

16 Apr 2559 4:03:01

Yummm..thank you

แจ้งลบ

Jazzysunya@gmail.com

16 Apr 2559 4:03:05

Yummm..thank you

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com