แกงจืดวุ้นเส้นลูกชิ้นรวมมิตร (Vermicelli soup with assorted fish balls) สูตรและวิธีทำโดย ChubbyLawyer| FoodieTaste

แกงจืดวุ้นเส้นลูกชิ้นรวมมิตร (Vermicelli soup with assorted fish balls)

ChubbyLawyer 06 Jul 2559 12:42:44 5201 view

Ingredients

ส่วนประกอบ

หมูสับ 100 กรัม
ลูกชิ้นปลาหมีก 4 ลูก
ลูกชิ้นปลาสาหร่าย 4 ลูก
ลูกชิ้นปลาปูอัด 4 ลูก
นารูโตะ มากิ หั่นบางๆ 4-5 ชิ้น
วุ้นเส้นแช่น้ำ สงขึ้นแล้วตัดเป็นท่อนสั้น 100 กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน 50 กรัม
คึ่นฉ่ายหั่นท่อน 50 กรัม
ซุปก้อนสำเร็จรูป 1 ก้อน
ตั้งฉ่าย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วย
กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

Ingredients

100 g minced pork
12 assorted fish balls
4-5 sliced naruto maki
100 g soaked, drained and cut, dried vermicelli
50 g cut into 1 inch, spring onion
50 g cut into 1 inch, Chinese celery
1 instant soup cube
1 tbs. dried preserved cabbage
3 cups water
Crispy garlic in oil for garnishing

Seasonings

½ tsp. sugar
1-2 tbs. seasoning sauce
½ tsp. freshly grounded white pepper