สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie Thun R.uang

แกงเขียวหวานปลาดุก

Thun R.uang 08 May 2555 13:44:32 6675 view

สูตรแกงเขียวหวานปลาดุก

Ingredients

ปลาดุก
กระทิ
พริกแกงเขียวหวาน
กระชาย
ใบมะกรูด
ใบโหระพา
พริกชี้ฟ้า(หั่นแฉลบ)
มะเขือเปาะ( หรือมะเขือพวง,มะเขือยาว)
เกลือ
น้ำตาลปี๊บ
น้ำมันพืช

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 25 นาที

1 คน

ความอร่อย 1 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 1 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    •  นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกแกงลงผัดให้หอม
    •  ใส่กระทิ ผัดให้เข้ากับพริกแกง รอจนแตกมัน
    •  ใส่มะเขือลงไป พอเดือด ใส่ปลาดุก 
    •  ปรุงรส ด้วยเกลือ น้ำตาล
    •  รอเดือดอีกครั้ง (ปลาสุก) ใส่กระชาย ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า โหระพา -
    •  ยกลง พร้อมเสริฟ ค่ะ

 

เคล็ดลับการทำ แกงเขียวหวานปลาดุก
ใส่กระชายในแกงเขียวหวานปลา เพื่อดับกลิ่นคาว

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

แกงคั่วลูกเหรียงและสะตอกับกระดูกหมูอ่อน ( Reng nut and Pakrai Nut curry with pork spare rib)

แกงคั่วลูกเหรียงและสะตอกับกระดูกหมูอ่อน ( Reng nut and Pakrai Nut curry with pork spare rib)

ChubbyLawyer
ปีกไก่ทอดน้ำปลา

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

จอมมารคากิ
เขยติดดาว (Crispy fried egg with tamarind sauce)

เขยติดดาว (Crispy fried egg with tamarind sauce)

ChubbyLawyer
ยำศอสุกรลุยไฟ(Pork neck spicy salad)

ยำศอสุกรลุยไฟ(Pork neck spicy salad)

ChubbyLawyer
กุ้งผัดพริกไทยอ่อน (Stir fried prawns with fresh pepper corn)

กุ้งผัดพริกไทยอ่อน (Stir fried prawns with fresh pepper corn)

ChubbyLawyer

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer