0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 15 นาที
2 คน
1. นำข้าวใส่หม้อ เติมน้ำ ใส่ตั้งฉ่าย ตั้งไฟจนเดือด
In deep base pot, add steamed rice, water and sun dried cabbage and bring to the boil. Continue to simmer over high heat for 3-5 minutes.
2. ใส่กุ้ง รอให้สุก ปรุงรส
Add shrimps, do not stir. When shrimps are cooked then, season with seasoning sauce.
3. ใส่ขิง ต้นหอมซอย รอให้เดือดอีกครั้ง
Add julienned ginger and thinly sliced spring onion. Turn the heat off.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร