ขนมจีบ (Dim sum)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

ขนมจีบ (Dim sum)

tomlondon 24 Mar 2553 4:50:01 9127 view

Ingredients

1.หมูบดละเอียด 1000 gram
2.มันหมู 200 gram
3.แห้วหั่นลูกเต๋าเล็กๆ 500 gram
4.เนื้อปู 200 gram
5.กุ้งกุลาดำ 300 gram
6.พริกไทยป่น 3 tsp
7.น้ำมันหอย 300 gram
8.ฃีอิ้วขาว 100 gram
9.ฃ๊อสแม็กกี้ 100 gram
10.ต้นหอมฃอย 200 gram
11.น้ำมันงา ½ cup
12.แผ่นเกี้ยว 1 kg
13.แป้งมัน 100 gram

0 ชม. 30 นาที

0 ชม. 15 นาที

1 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เอาทุกอย่างใส่เครื่องตี ใช้เวลาตี 30 นาทีจนส่วนผสมเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน จึงนำมาห่อในแผ่นเกี้ยวแล้วเอาไปนึ่งในเข่งขนมจีบให้สุก ที่หนึ่งเราจะให้ห้าชิ้น เสริฟร์กับ ซอสติมซัม