สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie Mitsubachi

แกงคั่วหมูย่างสับปะรด

Mitsubachi 03 Jan 2567 21:42:41 73 view

สูตรแกงคั่วหมูย่างสับปะรด

Ingredients

เครื่องปรุง
เนื้อหมู ..............100g
สับปะรด ............200g
รากผักชี........... 1 ราก
กระเทียม........... 1 กลีบ
พริกไทยดำ......... 5 เม็ด
พริกแกงแดง...... 1 ชต
กะทิ ................250ml
น้ำปลา .............1 ชต
น้ำตาลปี๊บ......... 1 ชช

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 30 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    แกงคั่วสับปะรดเป็นอาหารไทยภาคกลาง ประกอบไปด้วย

    กะทิ และพริกแกง ที่เป็นส่วนผสมหลัก

    นอกจากเนื้อหมูแล้ว ยังใช้เนื้อไก่ หรือเนื้อวัวได้ด้วยเช่นกันคะ







    1) หั่นสับปะรดหนา 1 ซม พักไว้ โขลก รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ

    ให้ละเอียด นำไปหมักเนื้อหมู พักไว้ 10 นาที

    จากนั้นนำไปย่าง ให้สุก หั่นเป็นชิ้น พอคำพักไว้



    2) ใส่กระทิ 1/2 ส่วน และพริกแกงแดง ผัดให้จนกะทิแตกมันดีแล้ว

    ใส่กะทิส่วนที่เหลือ และสับปะรด ตั้งไฟปานกลาง

    ตั้งไว้จนสับปะรดสุก เพิ่มหมูย่างและ น้ำปลา น้ำตาล คนให้เข้ากัน

    ชิมรส ตามชอบ ตั้งไว้ให้เดือดอีกสักครู่ ยกลง







    ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

    อร่อยอย่าบอกใครเชียว (แซ่บหลายอย่าบอกไผ๋เด้อ)



Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com