Login
Search
0 ชม. 5 นาที
0 ชม. 30 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
เอ่อ...บอกไว้ก่อนนะคะว่าสูตรนี้เราทำเองค่ะ ถ้าใครจะเสิร์ตหาในประเทศไหนก็คงไม่มีสูตรนี้หรอก แต่รับรองความอร่อยค่ะ เคยทำเลี้ยงฝรั่งหลายงานแล้ว คนชมเพียบ และถามสูตรกันจนเราต้องพิมพ์แจก
วิธีทำ
หั่นหมูตามรอยเน็ต (หมูอบก้อนแบบนี้ มันจะมีตาข่ายหุ้มน่ะค่ะ) จะได้ขนาดต่อหนึ่งคนพอดีเลย ดูรูป
เรียงชิ้นหมูในถาดแก้วทนไฟ โดยโรยเนยแข็งขูดระหว่างชิ้นหมู
ซอยพริกหยวก แล้วเอามาโปะถาดหมู
เปิดกระป๋องเห็ด รินน้ำออก เอาเห็ดที่ได้มาโรยโปะ พริกหยวก อีกที
ผสมวิปปิ้งครีม น้ำจิ้มไก่ เกลือ พริกไทย โดยตีๆ ให้เข้ากัน
เอาน้ำวิปปิ้งครีม เทราดถาดหมู
เข้าเตาอบ ไฟ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที
เสร็จแล้วค่า....
ง่ายป๊ะ.......
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
12 Apr 2553 15:54:40 
6371 view
ยำแหนมสด
Comment (4 )
จอมมารคากิ
น่าทานคร้าบ หมูแฮมคงหอมน่าดูเลยย
แจ้งลบThai-Swedish
ขอบคุณค่ะ คุณ จอมมารคากิ
แจ้งลบสูตรมั่วๆ นี้ หลายคนขอไปทำมาแล้วนะคะ ทั้งฝรั่งทั้งคนไทย
Sara
เมนูนี้ก็แอบเอาไปทำเป็นดินเนอร์แล้วเหมือนกันค่ะ ขอบคุณหน่ะค่ะ
แจ้งลบSara
ขอยืมเมนูไปทำโชว์หน่อยหน่ะจ๊ะ
แจ้งลบ