ถั่วคลุก สำหรับควบคุมน้ำหนัก (Easy Spiced Nuts)สูตรและวิธีทำโดย natacha| FoodieTaste

ถั่วคลุก สำหรับควบคุมน้ำหนัก (Easy Spiced Nuts)

natacha 14 Apr 2553 13:21:21 6796 view

Ingredients

ผงพริกป่น หรือ พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ผงซินามอน 1/2 ช้อนชา
ถั่วชนิดต่างๆ 4 ถ้วยตวง เช่น walnuts, pecans, hazelnuts, almonds
เนยสดจืด 4 ช้อนโต๊ะ (56 กรัม)
น้ำตาลทรายแดง 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา (ถ้าใช้เนยเค็ม ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม)
ผงเครื่องเทศอื่นๆ หากคุณต้องการ

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 15 นาที

5 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

คุณผู้หญิง ควรพกถั่วเป็นขนมติดกระเป๋าเวลาออกจากบ้าน ไม่ว่าจะเครียด เบื่อเวลาไม่มีอะไรทำ หรือหิวและต้องการหาอะไรรองท้อง ถั่วนี่แหละคะที่ช่วยคุณได้ ไม่มีไขมันที่ทำให้คุณรู้สึกกังวล วิธีง่ายสุดๆ คะ

เพียงนำถั่วที่คุณต้องการ แบบที่เค้าอบแห้งแล้ว นำมาใส่กระทะตั้งไฟต่ำๆ พอร้อน และมีกลิ่นหอมของถั่ว ประมาณ 4 นาที
ใส่เนยลงไปคนพอละลาย และถั่วเริ่มมีสีที่เข้มขึ้น ประมาณ 1 นาที
ค่อยใส่ผงเครื่องเทศ น้ำตาล และน้ำเปล่าประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อช่วยให้เข้ากันมากขึ้น ค่อยใส่เกลือคลุกเป็นขั้นตอนสุดท้าย
คนต่อไปสัก 5 นาที จนถั่วเริ่มเงาขึ้น
นำออกมาวางไนถาดที่ปูด้วยแผ่นฟอยล์ ใช้ส้อมเกลี่ยถั่วให้เป็นแผ่น รอให้เย็นสัก 10 นาที เป็นอันเรียบร้อย
เก็บใส่กล่องหรือขวดโหลที่มิดชิด คุณสามารถแบ่งออกใส่กล่องเล็กๆ หรือถุง Zip Lock ไว้ในกระเป๋าคุณได้ตลอดคะ