เค้กชอคโกแล็ต(Chocolate Cake)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

เค้กชอคโกแล็ต(Chocolate Cake)

tomlondon 22 Apr 2553 7:05:24 8153 view

Ingredients

เค้กชอคโกแล็ต(Chocolate Cake)

1.แป้งเค้กพัดโบกตราบัวแดง 250 กรัม
2.น้ำตาลทราย 120 กรัม
3.ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
4.กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
5.ไข่ไก่ 4 ฟอง
6.เนยจืด 60 กรัม
7.ชอคโกแล็ต 70 กรัม
8.ผงโกโก้ 50 กรัม

อุณหภูมิที่ใช้อบ 190 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบ 40 นาที

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 45 นาที

6 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ก่อนอื่น ให้เตรียมพิมพ์เค้กไว้ก่อนนะครับ และทาด้วยเนยขาว ในพิมพด้านใน หรือ รองด้วยกระดาษไขก็ได้ และเปิดไฟเตารอเอาไว้ 190 องศาเซลเซียส 1.แยกไข่ขาวใส่ไว้กับแป้งที่ร่อนแล้ว ในกะละมัง ส่วนไข่แดง เอาไปตีรวมกับน้ำตาล แยกกะละมังต่างหากพักไว้ 2.เสร็จแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดรวมไปในแป้ง ส่วนเนยเอาไปเวฟพอละลาย แล้วเอามาเทรวมกับแป้งเช่นกัน แล้วใช้เครื่องตี หรือ แส่ตะกร้อตีจนเข้ากันดี จึงนำไปเทใส่พิมพ์เค้ก แล้วนำเข้าอบต่อไป