สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

โครเก็ต (Chouquette)

tomlondon 22 Apr 2553 7:16:29 6499 view

สูตรโครเก็ต (Chouquette)

Ingredients

โครเก็ต (Chouquette)
1.แป้งสาลี 150 กรัม
2.น้ำเปล่า 150 กรัม
3.เนยสด 100 กรัม
4.ยีสต์ 1 ช้อนชา
5.ไข่ไก่ 3 ฟอง
6.น้ำตาลไข่มุกเอาไว้โรยหน้า 60 กรัม

อุณหภูมิที่ใช้อบ 200.C ใช้เวลาอบ 15-20 นาที

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 20 นาที

20 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    เอาเนยกับน้ำเปล่า ไปตั้งไฟให้ละลาย พักให้เย็น แล้วใส่แป้งสาลี และยีสต์ลงไปก่อนคนให้เข้ากัน จนแป้งร่อนไม่ติดกระมัง แล้วใส่น้ำตาลลงไปคนต่อนะครับ แล้วตามด้วยไข่ ใส่ที่ละฟองนะครับ ตีไปจนแป้งเข้ากันดีดูเนียนเงานะครับ

    เสร็จแล้วก็ตักใส่หัวบีบ แล้วบีบใส่ถาดที่ทาด้วยเนยขาว หรือ กระดาษไขก็ได้ ให้ห่างกันประมาณ 2 ข้อมือนะครับเพราะว่าแป้งมันจะต้องพองตัว เดี๋ยวมันจะติดกัน พอบีบใส่ถาดเต็มแล้ว ก็เอาน้ำตาลไข่มุกมาโรยบนแป้งขนมเลยนะครับ แล้วนำเข้าอบต่อไปครับ

 

เคล็ดลับการทำ โครเก็ต (Chouquette)
ยังไม่มีรูปภาพนะครับ จะเอามาใส่ภายหลังครับ

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com