สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie tomlondon

ต้มโคล้งทะเล (Tom kong Talay / seafood spicy soup)

tomlondon 22 Apr 2553 8:29:39 13229 view

สูตรต้มโคล้งทะเล (Tom kong Talay / seafood spicy soup)

Ingredients

ต้มโคล้งทะเล (Tom kong Talay)
1.กุ้งกุลาดำ 30 กรัม
2.น้ำสต๊อกไก่ ½ ถ้วย
3.ปลาหมึก 30 กรัม
4.ข่าอ่อน 10 กรัม
5.ตะไคร้ 5 กรัม
6.พริกขี้หนูแดงเขียว 5 กรัม
7.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมะนาว 3 กรัม
9.น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
10.เห็ดฟาง 60 กรัม
11.ผักชี 1 กรัม
12.หอมแดง 50 กรัม
13.ใบมะกรูด 2 ใบ
14.หอยแมลงภู่ 100 กรัม
15.ผักชีใบเลื้อย 10 กรัม

0 ชม. 15 นาที

0 ชม. 7 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 4 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    เอาน้ำสต๊อกไก่ ใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดแล้ว เอาข่า ตะไคร้ หอมแดง พริก ไปย่างให้หอม ออกสีเหลืองไหม้ แล้วเอามาใส่หม้อต้ม พร้อมใบมะกรูด เห็ดฟาง แล้วตามด้วย และน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล เมื่อชิมรสได้ดีแล้ว จึงใส่ผักชี และผักชีใบเลื้อย ก็นำออกเสิร์ฟได้

Comment (1 )

จันทร์

29 Apr 2553 11:33:44

ถ้าเป็นปลาช่อนคงอร่อยน่าดู ว่ามั๊ย

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com