วุ้นกะทิผลไม้สด (Jelly Coconut with Fresh Fruit)สูตรและวิธีทำโดย tomlondon| FoodieTaste

วุ้นกะทิผลไม้สด (Jelly Coconut with Fresh Fruit)

tomlondon 24 Apr 2553 7:16:38 10733 view

Ingredients

วุ้นกะทิผลไม้สด (Jelly Coconut with Fresh Fruit)

1.น้ำตาลทราย 2 kgs
2.ผงวุ้น 2 Bag
3.น้ำมะพร้าวอ่อน 8 Litter
4.เกลือ 2 Tbsp
5.น้ำเปล่า 4 Litter
6.กะทิชาวเกาะ 10 Can

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 5 นาที

50 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

เอาน้ำมะพร้าว น้ำเปล่า ใส่หม้อสะอาดตั้งไฟปานกลาง พอน้ำเริ่มเดือด ก็ใส่น้ำตาล เกลือ ผงวุ้น แล้วเคี้ยวต่อจนน้ำเดือดอีก 5 นาที ก็ยกลงพักไว้จนน้ำเริ่มจะเย็นพออุ่นๆ แล้วจึงเอาน้ำวุ้นเทใส่เหยือกก่อนค่อยเอามาเทใส่ถ้วยจะได้สะดวกเมือเทใส่ถ้วยพลาสติกที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วก็นำเอาเข้าเก็บในตู้เย็นต่อไป

ส่วนผสมของผลไม้

1.องุ่น 20 gram
2.มะม่วงสุก 50 gram
3.สะตอเบอรี่ 20 gram
4.กีวี่ 20 gram
5.ซอสส้ม 50 gram

เอาวุ้นมาห้าก้อนวางเรียงใส่จาน ผลไม้ทุกอย่างหั่นลูกเต๋าเอามาใส่ตรงกลาง ราดด้วยซอสส้ม

สูตรอาหารล่าสุด