สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie ลอดช่องแตงไท

ลาบปลาดุก

ลอดช่องแตงไท 09 May 2553 1:56:16 5113 view

สูตรลาบปลาดุก

Ingredients

เนื้อปลาดุกย่าง 1 ถ้วย
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
ข่าซอยบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วย
ผักชีฝรั่งซอย 1/4 ถ้วย
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย
ผักสำหรับเครื่องเคียง ใบบโหระพา กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว แตงกวา ผักชี

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 20 นาที

3 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    1. ย่างปลาดุกด้วยไฟอ่อน ตอนที่ทำใช้ใบตองห่อ จะได้รสหอมอีกแบบ
    2. แกะเนื้อ และสับหยาบๆ นำมาคลุกกับ ข้าวคั่ว พริกป่น ข่า หอมแดง ใบมะกรูด ในหม้อด้วยไฟกลางถึงต่ำ
    3. ยกลงจากเตาปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว
    4. เสิร์ฟพร้อมกับใบสะระแหน่ ต้นหอม จัดใส่จาน รับประทานกับผักสด เช่น กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ใบโหระพา

Comment (2 )

ทนายอ้วน

09 May 2553 5:48:40

แซ่บจริงๆ

แจ้งลบ

menaa

28 Sep 2553 12:26:38

น่ากินแหะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

contact@foodietaste.com