Login
Search
15 May 2553 22:25:11 
28036 view
- ใช้เกลือแทนน้ำปลา จะทำให้ถั่วงอกกรอบ
- ใช้เวลาในการผัดอย่างรวดเร็ว จะทำให้ถั่วงอกไม่เหี่ยว
- ซื้อเลือดหมูตอนเช้า จะทำให้ได้เลือดหมูที่สด ใหม่
0 ชม. 10 นาที
0 ชม. 5 นาที
1 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
- ถั่วงอก ล้างให้สะอาด เก็บเปลือกดำ ๆ ออกให้หมด
- ต้นหอมหั่นท่อน ๆ ปน ๆ กันไปเลย
- เลือดหมู หั่นเป็นก้อน แล้วใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำ เวลาผัด น้ำจะได้ไม่ท่วม
- เจียวกระเทียมพอหอม ๆ ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
- ใส่เลือดหมูลงไป พลิก 2 - 3 ที
- ตามด้วยถั่วงอก ปรุงรสด้วยเกลือป่นนิดหน่อย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัด 2 - 3 ทีก็ใช้ได้
- ใส่เต้าหู้ลงไป แล้วรีบปิดไฟเลย เดี๋ยวถั่วงอกสลบไสลแล้วจะไม่อร่อย
- ตักเสิร์ฟทันที
- ใช้เกลือแทนน้ำปลา จะทำให้ถั่วงอกกรอบ
- ใช้เวลาในการผัดอย่างรวดเร็ว จะทำให้ถั่วงอกไม่เหี่ยว
- ซื้อเลือดหมูตอนเช้า จะทำให้ได้เลือดหมูที่สด ใหม่
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
แก้วมังกรแดง
Comment (6 )
มือใหม่เข้าครัว
เมนูนี้ไม่ได้ทานนานแล้ว น่าลองมากๆ ขอบคุณนะคะ
แจ้งลบบ้านฟ้าซอย 5
มือใหม่เข้าครัว : อาหารพื้น ๆ บางทีเราก็จะหลงลืมกันเนอะ อิอิ
แจ้งลบแดดอุ่น
กรี๊ด น่าทานมากค่า ไม่ได้ทานนานมากแล้วอ่า
แจ้งลบวิธีทำง่าย ดีค่ะ
แจ้งลบเข้าใจง่าย
เครื่องปรุงไม่เยอะ
มีประโยชน์ต่อแม่บ้านแม่ใหม่จิงๆ
KapOo
เข้ามาดู และทำกินตระกี้ครับ อร่อยมากเลย ขอบคุณครับ
แจ้งลบ
] 
แจ้งลบ