แซนด์วิชปลาทูน่า ซอสเทอริยากิตะไคร้ สูตรและวิธีทำโดย คลุกครัว| FoodieTaste

แซนด์วิชปลาทูน่า ซอสเทอริยากิตะไคร้

คลุกครัว 22 May 2553 0:49:13 5727 view

Ingredients

ส่วนผสม
- ขนมปังธัญพืช 4 แผ่น
- เนื้อปลาทูน่า 2 ชิ้น
- ผักสลัด มะเขือเทศหั่นบาง หอมหัวใหญ่หั่นบาง ตามชอบ
- น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
- มายองเนสสูตรไม่มีไขมัน 4 ช้อนโต๊ะ
- วาซาบิผง 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอสเทอริยากิตะไคร้
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 4 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น(มิสุกัน) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอยบาง 1/2 ถ้วย
- เกลือ พริกไทย เล็กน้อย

0 ชม. 20 นาที

0 ชม. 15 นาที

2 คน

ความอร่อย

จัดจานสวยงาม

เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

ผสมส่วนผสมซอสเทอริยากิให้เข้ากัน หมักปลาไว้นานประมาณ 20 นาที
ผสมมายองเนสและวาซาบิผงให้เข้ากัน พักไว้
นำปลาทูน่าย่างพอสุก ใส่ตะไคร้และน้ำซอสขณะย่างจะช่วยเพิ่มความหอมขึ้น
อบขนมปังให้ร้อน ทาด้วยมายองเนสวาซาบิให้ทั่วทั้งสองแผ่น วางผักสลัด มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ตามชอบ วางปลาที่ย่างไว้ ประกบด้วยขนมปังอีกชิ้น กินทันที

ที่มา Health & Cuisine