สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

วิธีการปลูกผักสวนครัวกับพื้นที่ขนาดเล็ก

http://www.doae.go.th 15 Nov 2553 19:15:20 14102 view
วิธีการปลูกผักสวนครัวกับพื้นที่ขนาดเล็ก

เศรษฐกิจแบบนี้ คำว่าอยู่แบบพอเพียงคงยังไม่มีวันล้าสมัย วันนี้ขอชวนเพื่อนๆ มาร่วมปลูกผักสวนครัวหลังบ้านแบบง่ายๆ กันคะ

1. การเตรียมดิน

นำดินปลูกที่เตรียมไว้ใส่ในภาชนะ ให้พอประมาณ โดยควรจะมีความสูงของดินไม่น้อยกว่า 6 นิ้ว หากมีดินอยู่ในภาชนะอยู่แล้วควรพรวนดินแล้วปล่อยตากแดดทิ้งไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ ถ้าปลูกที่ดินเลยให้ โดยการพรวนดินตากทิ้งไว้ประมาณ 7-15 วัน และเติมปุ๋ยหมัก ก่อนการปลูกครั้งต่อไป 

วิธีการเตรียมดิน เพื่อให้เหมาะสมต่อการปลูกพืชผักสวนครัว


 2.  การปลูกผักในภาชนะ วิธีการปลูกผักในภาชนะแบ่งออกได้เป็น 2 วิธี

 2.1  เพาะเมล็ดด้วยการหว่านแล้วถอนแยกหรือหยอดเป็นแถวแล้วถอนแยก 
เมื่อเตรียมดินเสร็จแล้วก็นำเมล็ดมาหยอดลงในดินปลูก หากเป็นภาชนะขนาดเล็ก ควรหยอดแต่น้อย? ไม่ควรเกิน 4-5 เมล็ดต่อตารางฟุต เพราะเมื่อผักโตเต็มที่จะใช้พื้นที่เพิ่มขึ้น เมื่อต้นกล้าโตจนมีใบจริงใช้กรรไกรตัดต้นกล้าที่ไม่ต้องการออก เหลือต้นแข็งแรงไว้ 1-2 ต้น ก็พอ ไม่ควรใช้มือถอนเพราะจะทำให้รากต้นข้างเคียงกระทบกระเทือนได้ 
- ผักบุ้งจีน

- คะน้าจีน

- ผักกาดขาวกวางตุ้ง

- ผักกาดเขียวกวางตุ้ง

- ผักฮ่องเต้ (กวางตุ้งไต้หวัน)

- ตั้งโอ๋

- ปวยเล้ง

-ผักกาดหอม

- ผักโขมจีน

- ผักชี

- ขึ้นฉ่าย

- โหระพา

- กระเทียมใบ

- กุยฉ่าย

- หัวผักกาดแดง

- กะเพรา

- แมงลัก

- ผักชีฝรั่ง

- หอมหัวใหญ่

ปลูกผักสวนครัว ได้หลายวิธี

 

2.2 การปักชำด้วยกิ่งหรือหัว
พืชหลายชนิด เช่น สะระแหน่ ตะไคร้ ชะพลู ฯลฯ สามารถปักชำโดยใช้กิ่งได้ นำกิ่งที่แก่มาปักชำลงในภาชนะแล้วรดน้ำให้ชุ่มชื้น สำหรับพืชหัว เช่น หอมแดงหรือกระเทียม ก่อนปลูกนำมาห่อผ้าแช่น้ำสัก 1 -2 คืน สังเกตุว่าเริ่มมีรากงอกก็นำมาปลูกในภาชนะได้
- หอมแบ่ง (หัว)

- ผักชีฝรั่ง

- กระเทียมหัว (ใช้หัวปลูก)

- หอมแดง (หัว)

- บัวบก (ไหล)

- ตะไคร้ (ต้น)

- สะระแหน่ (ยอด)

- ชะพลู (ต้น)

- โหระพา (กิ่งอ่อน)

- กุยช่าย (หัว)

- กะเพรา (กิ่งกึ่งแก่กึ่งอ่อน)

 

ปลูกพืชผักสวนครัวด้วยวิธีต่างๆ

2.3 การปลูกด้วยต้นกล้า 
เตรียมดินปลูกในภาชนะ แล้วนำเมล็ดผักหว่านบางๆ? โรยด้วยดินปลูกด้านบนอีกเล็กน้อย รดน้ำให้ชุ่มชื้น เมื่อต้นกล้าโตมีใบ 3-4 ใบ จึงย้ายมาปลูกในกระถางที่เตรียมไว้ คุณสามารถซื้อต้นกล้ามาแล้วย้ายลงปลูกในภาชนะได้เลย 

- กระเพรา

- โหระพา

- พริก

การปลูกพืชผักสวนครัว ด้วยต้นกล้า

3. การรดน้ำ

รดน้ำให้มีความชุ่มชื้นอยู่เสมอ ควรจะรดน้ำให้มากหน่อยในระยะแรกของการปลูก และฤดูร้อน สำหรับในฤดูฝนควรลดการให้น้ำลง ถ้ามีความชุ่มชื้นพอแล้ว 

4. การกำจัดศัตรูพืช 

วิธีการปลูกที่แนะนำนี้เป็นการปลูกแบบไม่ใช้สารเคมี หากพบว่ามีการระบาดของหนอนอาจจะใช้มือจับออก หรือใช้น้ำสะเดาฉีด และหากเป็นพวกเพลี้ยต่างๆ ก็ใช้น้ำยาล้างจาน เจือจาง 15 ซีซี ผสมน้ำ 20 ลิตร ฉีดตามใต้ใบในเวลาเย็น? สำหรับการบำรุงดินก็เพียงเติมปุ๋ยหมักลงไปเท่านั้น

5. การเก็บเกี่ยว

หากเก็บผักในเวลาเช้าจะทำให้ได้ผักที่สวย ผักหลายชนิดคุณสามารถเก็บส่วนยอดอ่อนไปปรุงอาหาร แล้วเหลือส่วนที่เป็นต้นไว้เพื่อให้แตกยอดใหม่ได้อีกหลายครั้ง การปลูกผักในภาชนะสามารถปลูกหลายชนิดผสมผสานกัน คุณจะมีผักสดหลากหลายชนิดไว้กินตลอดทั้งปี และปลอดภัยจากสารเคมีอีกด้วย? 


Comment (3)

เเ

27 Jan 2556 14:01:11

แจ้งลบ

OAT

14 Jun 2554 13:06:35

5555555

แจ้งลบ

ชนิกานต์วรรณ พฤกษ์

29 Dec 2553 15:20:14

หวัดดีM6�8OMUJIYD ]

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
(success)

Our Partners

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com