สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!

ถ้าไข่มีรอยร้าว จะเอาไปต้ม จะต้องทำอย่างไร

เชฟโดม แปดริ้ว 04 Apr 2553 13:21:14 10316 view
ถ้าไข่มีรอยร้าว จะเอาไปต้ม จะต้องทำอย่างไร

ไข่มีรอยร้าว แต่อยากเอาไปต้ม ไม่ต้องกลัวอีกต่อไป เรามีวิธีช่วย

ไข่เป็นอาหารที่เปี่ยม ไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เรียกได้ว่ากินไข่ฟองเดียวได้สารอาหารครบ 5 หมู่ ทุกครัวเรือนจึงต้องมีไข่ติดบ้านไว้ ไข่มีวิธีปรุงที่ง่ายแสนง่าย และยังปรุงได้ทั้งอาหารคาว และหวานไม่ว่าไข่ไก่หรือไข่เป็ดหากไม่ระมัดระวังในการถือ ไข่อาจจะกระทบกันทำให้เกิดรอยร้าว เมื่อเรานำไปต้ม ไข่ก็จะทะลักออกตามรอยร้าว

ดังนั้นก่อนที่เราจะนำไข่ที่มีรอยร้าวไปต้มให้ใส่ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ในน้ำที่จะใช้ต้มความเค็มของเกลือจะช่วยปิดรอยร้าวของไข่ไม่ให้เนื้อไข่ไหลออกมา ในการต้มไข่หากต้องการให้ไข่แดงเป็นยางมะตูมสวยน่ารับประทานควรใช้เวลาต้มประมาณ 8 นาที 

Comment (3)

ณิภา

12 Jan 2556 11:31:18

ขอเทคนิคการต้มไข่เค็มให้ไข่ขาวนิ่มไข่แดงออกแดงไม่แข็งด้วยค่ะ

แจ้งลบ

Pa Jiab

08 Apr 2553 19:40:22

ขอเทคนิคการลวกไข่ให้ไม่เหลือวุ้นใส ๆ ด้วยค่ะ ขอแบบไข่แดงยังเป็นลาวาด้วยนะคะ

แจ้งลบ

FoodieAdmin

10 Apr 2553 15:50:37

เอาเทคนิคการต้มไข่แบบต่างๆมาให้แล้วนะครับ ลองไปทำกันคร้าบบ ไข่ลวก ไข่ยางมะตูม จะให้ไข่ขาว ไข่แดง สุกประมาณไหน http://www.foodietaste.com/mustknow_detail.asp?id=78

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com